Dentro il sistema che gestisce l’hospitality di Milano Cortina 2026 tra logistica, persone e flussi operativi
Alle Olimpiadi il catering non è mai solo catering. È una parte della macchina, fatta di tempi stretti, spazi da far funzionare e flussi che devono restare sempre sotto controllo. A Milano Cortina 2026 questo livello di complessità diventa evidente fin da subito, soprattutto per chi, come AFM Banqueting, si trova a lavorare dentro un…