Dai Castelli Romani alla Stella Michelin: così Sintesi ha trasformato la provincia in una destinazione del fine dining
Nel panorama dell’alta ristorazione la centralità delle grandi città è spesso considerata un requisito imprescindibile. Eppure, c’è chi ha scelto una strada diversa dimostrando che l’eccellenza imprenditoriale può fiorire anche lontano dai grandi flussi urbani. È la scommessa vinta da Sara Scarsella, Matteo Compagnucci e Carla Scarsella, tre giovani professionisti che, nel cuore dei Castelli…
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