Tradizioni locali e culture globali: ecco 10 chef emergenti da tenere d’occhio in Italia

di Camilla Rocca L’universo della cucina sta assistendo a una straordinaria rinascita grazie ai giovani chef, portatori di una nuova visione attenta al benessere dei clienti, ma anche dei dipendenti, stanno promuovendo una nuova energia innovativa nel settore. Una nuova generazione che, dopo l’innamoramento e l’attenzione mediatica dovuta a programmi televisivi come Masterchef, sono più…

Eleganza d’altri tempi e comfort moderni: il mantra di Duetorrihotels per offrire esperienze a cinque stelle

Articolo tratto dal numero di settembre 2024 di Forbes Small Giants. Abbonati! Duetorrihotels è una catena italiana nata nel 2010, che dispone di sei hotel collocati in punti strategici nelle maggiori città italiane, con quattro luxury hotel ospitati in altrettanti edifici storici che conservano a pieno il fascino originario, grazie anche a un’accurata opera di conservazione.…

Come un giovane avvocato milanese aiuta le famiglie in difficoltà con il mutuo a non perdere la casa

Si chiama cartolarizzazione a valenza sociale e ha come obiettivo primario quello di aiutare le famiglie italiane in difficoltà per le rate dei mutui a non perdere la casa. Alessandra Scerra, giovane avvocato milanese, ha fondato una società benefit per perseguire questo obiettivo: si chiama Save Your Home. Nel 2020, riconoscendo la mancanza di strumenti adeguati per aiutare le…

Forbes Italian Excellence, presentata la tappa veronese del tour

Bfc Media ha presentato, presso il Ristorante Liston 12, la tappa veronese di Forbes Italian Excellence, il roadshow organizzato da Forbes per raccontare e valorizzare le eccellenze del territorio. “Celebriamo le eccellenze del territorio” A presentare la tappa di Verona è intervenuto Nicola Formichella, amministratore delegato di Forbes Italia, che ha dichiarato: “Siamo molto contenti di essere…

Intelligenza artificiale e big data per il sistema sanitario: lo studio di Intesa Sanpaolo e Università Campus Bio-Medico

Digitalizzazione, dematerializzazione, telemedicina, intelligenza artificiale, big data possono fornire un forte impulso al miglioramento dell’efficienza nei sistemi sanitari in uno scenario di cambiamenti complessi e in rapida evoluzione. Avere tempestivamente accesso alle informazioni necessarie permette di decidere con maggiore consapevolezza. Per dare impulso all’innovazione in ambito sanitario, Università Campus Bio-Medico di Roma e Intesa Sanpaolo…