Tradizioni locali e culture globali: ecco 10 chef emergenti da tenere d’occhio in Italia

di Camilla Rocca L’universo della cucina sta assistendo a una straordinaria rinascita grazie ai giovani chef, portatori di una nuova visione attenta al benessere dei clienti, ma anche dei dipendenti, stanno promuovendo una nuova energia innovativa nel settore. Una nuova generazione che, dopo l’innamoramento e l’attenzione mediatica dovuta a programmi televisivi come Masterchef, sono più…

Consegne più rapide e sostenibili: lo studio sull’utilizzo dei droni nella logistica

L’uso di droni nella logistica permetterebbe di risparmiare 12,2 milioni di tonnellate di Co2 all’anno entro il 2045. Nel settore agricolo consentirebbe di ridurre l’uso di acqua, pesticidi e Co2 rispetto ai macchinari tradizionali. Impatti positivi anche per le consegne mediche: i droni ridurrebbero dell’85% i tempi di consegna nelle aree rurali africane. Ecco alcuni…

Così E.On Italia investirà 42 miliardi entro il 2028 per migliorare le reti e l’efficienza degli edifici

articolo di Danilo D’Aleo apparso sul numero di ottobre 2024 di Forbes Italia. Abbonati! Decarbonizzazione, digitalizzazione e distribuzione. È intorno a questi tre pilastri che si fonda la visione aziendale di E.On Italia, società che ha deciso di uscire dalla generazione da fonti fossili nel 2015, concentrandosi su clienti, reti e soluzioni per la generazione distribuita.…

“Mettiamo insieme cervelli brillanti per costruire il futuro del retail”: l’intervista a Fausto Caprini, ceo di Retex

“La crescita non è mai stata una semplice questione di fortuna: è il risultato di tante forze che interagiscono tra loro”. Lo diceva James Cash Penney, fondatore di Jc Penney, nel 1902. Oggi potremmo dire che queste forze non sono altro che le persone che costituiscono un’organizzazione. Lo sa bene Fausto Caprini, amministratore delegato di…

Eleganza d’altri tempi e comfort moderni: il mantra di Duetorrihotels per offrire esperienze a cinque stelle

Articolo tratto dal numero di settembre 2024 di Forbes Small Giants. Abbonati! Duetorrihotels è una catena italiana nata nel 2010, che dispone di sei hotel collocati in punti strategici nelle maggiori città italiane, con quattro luxury hotel ospitati in altrettanti edifici storici che conservano a pieno il fascino originario, grazie anche a un’accurata opera di conservazione.…