Perché le ostriche del New South Wales sono tra le più pregiate del mondo
Sulla costa sud del New South Wales un tratto di mondo vibra di salsedine e luce dorata. La Sapphire Coast australiana è conosciuta per le sue insenature placide e gli estuari ricchi di vita, dove crescono alcune delle ostriche più raffinate del mondo. Il loro allevamento è una vera e propria arte, che unisce sapere…
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