Gabriele Bonci e la pizza romana in teglia conquistano anche Milano
Nel panorama dell’arte bianca il suo nome risuona ed evoca immediatamente quella romanità verace che, nel bene e nel male, fa simpatia e crea appartenenza. Ma parlare del maestro Gabriele Bonci significa soprattutto parlare di pizza romana: bassa, scrocchiarella, “baciata” da farcire. Insomma, del colorato e poliedrico universo della pizza in teglia che conquista sempre…
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