Capodanno Cinese: 3 cene evento per festeggiare l’Anno del Cavallo di Fuoco
Il Capodanno Cinese, sempre più osservato anche fuori dalle comunità diasporiche, è diventato in Italia un’occasione gastronomica capace di attivare ristoranti di alta fascia, hotel storici e cuochi che lavorano sulla cucina cinese come linguaggio colto e non folklorico. Una festa che porta con sé un’idea diversa di tempo: non lineare come in occidente, ma…
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