Giorgio Locatelli: “Il successo non vale nulla senza felicità”
Giorgio Locatelli, 62 anni, è uno degli chef e imprenditori più influenti della cucina italiana nel mondo. Dalla Locanda londinese alle nuove aperture alla National Gallery, la sua storia è un percorso costruito su rischio, intuizione e un’instancabile ricerca di libertà. E proprio dalla National Gallery parte uno dei temi centrali del suo racconto: l’accessibilità…
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