Dalla crisi dei consumi al bisogno di inclusività, cosa serve davvero al settore del vino per ripartire
Il vino mondiale sta affrontando la più grave crisi di identità degli ultimi cinquant’anni. L’ultimo rapporto “Stato del vino nel mondo” dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino dipinge un quadro desolante: nel 2024 il consumo è sceso a 214 milioni di ettolitri, il dato più basso dal 1961, mentre i vigneti colpiti dalle avversità…
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