La nuova grammatica dell’Etna: Palmento Costanzo e l’eleganza della precisione
Dal 2009 Palmento Costanzo è la dimostrazione di come l’Etna possa essere letta con un linguaggio attuale senza tradire la memoria. Il progetto nasce con il recupero del palmento storico in zona Santo Spirito (4 ettari iniziali, vigne centenarie ad alberello su pali di castagno, muretti a secco rifatti pietra su pietra) e si sviluppa…
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